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Enzo Russo Assessore alle Risorse Agroalimentari
Regione Puglia
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| Ricerca e Innovazione gli obbiettivi
dell' assessorato |
 La Puglia, lunga e stretta, è una regione dalle caratteristiche geomorfologiche assai differenti che la rendono tra le più interessanti dal punto di vista dell'agrobiodiversità. Una caratteristica, questa, per la quale l'Assessorato regionale alle Risorse Agroalimentari sta investendo molto e che potremo scoprire nei quattro territori - Daunia, Murge, Messapia e Valle d'Itria, Salento - descritti nelle pagine che seguono. Diversità che in termini vitivinicoli si traducono in un ampio ventaglio ampelografico di spiccata unicità e riconoscibilità.La coltivazione della vite in Puglia ha origini antichissime: il vino pugliese era già noto sulle tavole della antica Roma come testimoniano gli scritti di Tibullo, Plinio il Vecchio e Orazio. L'opera di valorizzazione della moderna viticoltura pugliese, quindi, non poteva prescindere da un ritorno al passato, col recupero e la promozione dei vitigni autoctoni. Uve che, grazie alla ricerca, alla promozione istituzionale, all'impegno e agli investimenti dei produttori locali, producono vini di grande struttura e ottima qualità, consacrando la Puglia come una delle regioni più interessanti del panorama enologico italiano
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